Ручные и электрические виды точила для ножей

Какая точилка для ножей лучше? Обзор электрических и ручных моделей

Чем острее кухонные ножи, тем удобнее ими работать. К тому же затупленное острие прибора намного травмоопаснее, нежели заточенное.

Как и любому инструменту, резакам требуется бережный уход и своевременная обработка.

В нашей статье мы разберем, какая точилка для ножей лучше, как определиться с выбором данного гаджета, и какие производители выпускают наилучшие модели устройств для заточки лезвий.

Типы точилок для ножей

Существует несколько типов точилок, которые отлично обрабатывают лезвие, но отличаются по материалу и эффективности использования. Рассмотрим популярные виды точилок и узнаем в чем их преимущества и недостатки.

Электрические точилки для ножей

Ранее электрические точилки применялись исключительно в местах общепита, либо производствах. Такие устройства имели достаточно большие габариты, но оттачивали лезвие ножа максимально быстро. Со временем начали появляться более компактные варианты электрических гаджетов, которые стали пользоваться популярностью в домашнем обиходе.

Точильный станок

Точильный станок представляет собой подставку с мотором, к которому с помощью хомута крепится сам маховик. При подключении к электричеству, точильный диск начинает вращаться с заданной скоростью.

Достаточно аккуратно приложить острие ножа к точилке и в считанные секунды инструмент приобретет тончайшую грань.

Как правило, поверхность точильного диска изготавливают из каменной пластины с, нанесенной на поверхность, алмазной крошкой.

Несмотря на внешнюю простоту, для затачивания ножей на данном устройстве требуется определенная сноровка. В противном случае можно окончательно испортить инструмент и даже получить травму.

Преимуществом точильного станка является универсальность. Устройство может обрабатывать не только кухонные ножи, но и садовый или строительный инструмент.

Автоматическая точилка

Автоматическая точилка имеет тот же принцип действия, что и станок, но гораздо компактнее по габаритам и предназначен исключительно для ножей и ножниц.

Внешне прибор напоминает металлический брус с отверстиями разного размера, для всех типов ножей. Внутри точилки установлен абразивный диск, который вращается под действием электричества.

Данный гаджет гораздо безопаснее в использовании и подходит для обработки ножей из керамики.

автоматическая точилка

Ручные точилки для ножей

Наиболее демократичным и простым в применении вариантом являются ножные точилки ручного типа. Использование данного устройства не требует особых навыков и дополнительных усилий.

Мусат

Мусат представляет собой металлический стержень с едва заметным рубчиком, и оснащенный рукояткой. Устройство не требует определенной сноровки и довольно простое в применении. К тому же, точилка достаточно легкая и компактная.

Заточка ножей таким устройством происходит следующим образом: кухонный прибор ставиться под углом 30 градусов поперек металлической пластины и обтачивается с обеих сторон. Обратите внимание, что поступательные движения острия необходимо выполнять в одном направлении.

В противном случае, если водить ножом по стержню «туда-сюда» – лезвие быстро придет в негодность, образуя неисправимые зазубрины.

Обработка прибора мусатом – процесс быстрый, а вот эффект «остроты» длится совсем недолго. Данный инструмент идеален лишь для поддержания ножа в «рабочем» состоянии.

Точильный брусок

Точильный брусок – это самый давний способ заточки не только ножей, но и кос, серпов и прочих инструментов. Для наибольшей эффективности данное приспособление вымачивалось в воде за сутки до обработки инструмента. Нехитрое устройство представляет собой камень с алмазным или кремниевым напылением разной степени зернистости.

Предварительно намоченный нож необходимо приложить под углом 20 градусов и обтачивать с каждой стороны по 7-8 раз. Для правильной обработки лезвий требуется определенная сноровка и умение. Обратите внимание, что точильный брусок – это достаточно травмоопасный инструмент.

Отсутствие рукоятки и защитной рамки определенно является минусом, но эффективность данного приспособления не хуже, чем у более «сложных» точилок.

брусок

Как выбрать точилку для кухонных ножей?

Рассмотрев виды кухонных точилок, обращаем ваше внимание на типы абразивного покрытия. При выборе инструмента для лезвий – это самый главный момент. «Неправильное» покрытие может не только оставить нож не заточенным, но и испортить столовый прибор.

Крупнозернистый абразив

Крупнозернистое напыление на точилке применяют для восстановления «испорченных» ножей. Зачастую сильное механическое воздействие негативно сказывается на текстуре лезвия, образуя зазубрены.

Например, при открытии консервной банки ножом или разделки костей при готовке. В таком случае, крупный абразив стачивает все неровности.

К сожалению, к систематической заточке прибора данное покрытие не подходит – оно быстро стачивает металл и меняет рельеф лезвия.

Среднезернистый абразив

Покрытие точилки со среднезернистым абразивом – наиболее универсально. Таким прибором можно не только эффективно затачивать инструмент, но и сглаживать мелкие неровности, немного увеличив время заточки.

Алмазная крошка среднего калибра не оставляет глубоких царапин и не портит эстетический вид изделий.

Данный тип напыления идеален для заточки лезвий не более 0,5 миллиметров, так как грани острия более широких изделий не только не обработаются, но и повредят саму точилку.

Тонкозернистый абразив

В домашних условиях тонкозернистый абразив практически не используют – покрытие такого типа предназначено лишь для шлифовки и полировки мелких царапин, либо заточки мелкого маникюрного инструмента. Большинство производителей используют тонкий абразив в качестве дополнительной насадки на точильный брусок.

Как точить ножи точилкой для ножей?

Чтобы научится правильно точить приборы ножеточкой, необходимо знать степень «непригодности» инструмента. Если нож слегка затупился – можно пройтись несколько раз по поверхности острия среднеабразивным бруском. Обратите внимания, что лезвие должно находиться под максимально острым углом к поверхности точилки. В противном случае, можно испортить нож, затупив основную грань металла.

Сильно затупленные приборы требуют более тщательного восстановления. Как правило, в большинстве случаев грани острия уже не видно и приходиться оттачивать все заново. Для начала необходимо пройтись по краю ножа крупнозернистым абразивом, задав необходимую форму. Затем уже шлифуем средней или мелкой заточкой.

Рейтинг ножеточек для кухонных ножей

Ножеточки – на сегодняшний день такой же востребованный товар, как и сами столовые приборы. Стоимость и качество стали, используемой в ножах, заметно повысилось, следовательно, требований к инструменту для обработки прибавилось. Представляем вам рейтинг самый эффективных и качественных точилок для ножей.

Точилка «Swifty Sharp»

Производители электрической точилки для ножей «Swifty Sharp» (Свит Шейп) делают ставку на потребительский спрос среди домохозяек.

Компактное приспособление имеет не только яркий дизайн, но и подробную инструкцию по применению, с которой способен разобраться любой.

В данной модели есть 5 отверстий под разную ширину лезвий, а также «бонусная» насадка для ножниц. Цена на ножную точилку «Свит Шейп» достаточно демократичная – от 800 рублей.

Swifty Sharp

Точилка «Ruixin»

Китайский производитель точилок для ножей «Ruixin» (Риксин) создал устройство для обработки лезвий с помощью абразивных пластин, внешне напоминающее столярные тиски. Инструмент крепиться к столешнице и фиксируется с помощью уплотнителя.

Это делается для того, чтобы вы смогли свободно затачивать ножи, не поясь поранить вторую руку или подобрать неправильный угол наклона. Но, несмотря на такое преимущество, «Риксин» не пользуется высоким потребительским спросом. Все дело в длительной сборке точилки перед обработкой ножа.

Все элементы приспособления съемные и требуют определенного времени для установки на кухонной поверхности. Стоимость китайской точилки «Риксин» – от 1200 рублей.

Ruixin

Точилка «Fiskars»

Автоматическая точилка «Fiskars» (Фискас) – это керамический камень, заключенный в современный дизайн. Инструмент представляет собой брусок с пластиковым корпусом, имеющий отверстие для лезвия. Верхняя часть заточки покрыта специальным волокном для предотвращения скольжения рук во время работы.

Данная модель точилки универсальна и подходит для обработки садового, либо строительного инструмента. Для применения достаточно вставить острие лезвия в отверстие и нажать кнопку. 1-2 минут достаточно для восстановления режущих свойств кухонного ножа. Точилка данного производителя полностью разборная, что значительно облегчает процесс чистки.

Цена на автоматический гаджет «Фискас» – от 750 рублей.

Fiskars

Точилка «Nakatomi»

Японская точилка для ножей «Nakatomi» (Накатоми) имеет электрический привод и двухэтапную заточку лезвия. Одно отверстие устройства предназначено для «грубой» формировки граней, второе – для шлифовки поверхности. Машинка работает практически бесшумно, но, благодаря высокой мощности, оттачивает нож максимально быстро.

«Накатоми» пользуется особым спросом на производствах общепита, где требуется быстрая обработка лезвий за короткий срок. Для домашнего использования данный прибор также удобен, но, из-за высокой стоимости, не востребован.

Минимальная цена на японскую точилку для ножей – от 2500 рублей, что значительно выше китайского аналога «Риксин».

Nakatomi

Точилка «Apollo»

Точилки для ножей фирмы «Apollo» (Аполло) – это наиболее бюджетный вариант аксессуара для кухни. Устройство представляет собой алмазно-кремниевые диски, установленные в пластиковую рукоятку. Заточка подходит для любой ширины лезвия и бытовых ножниц.

Чтобы обработать нож необходимо поместить острие между пластинами и, слегка надавив, провести его в одном направлении несколько раз. Из преимуществ «Аполло» стоит отметить низкую травмоопасность и легкость в применении.

Но, к сожалению, данный гаджет подходит только для поддержания остроты ножей, так как более эффективную заточку алмазные диски не способны выполнить. Точилку для кухонного инструмента «Аполло» можно приобрести всего за 150-250 рублей.

Apollo

Ножеточка «Smile»

Еще один представитель электрических ножеточек фирмы «Smile» (Смайл) пользуется особой популярностью на российском рынке бытовых приборов. Устройство имеет два типа отверстий для разных моделей ножей, в каждом из которых находиться по 4 среднезернистой алмазной пластине. Прибор, при затачивании острия, автоматически определяет угол наклона абразива и идеально затачивает лезвие.

Несмотря на данные преимущества, «Смайл» имеет незначительные недостатки. Прибор достаточно объемный по габаритам, поэтому на маленьких кухнях будет достаточно неуместен. Обратите внимание, что данная точилка для ножей достаточно шумная, хоть и обрабатывает лезвие за короткий срок. Стоимость устройства – от 2200 рублей.

Smile

Ножеточка «Хозяйка»

Российская точилка для ножей «Хозяйка», по техническим характеристикам, мало чем отличается от предыдущего представителя фирмы «Смайл». А вот дополнительных «примочек» в данном инструменте гораздо больше. Например, уровень шума при работе с точилкой значительно ниже.

«Хозяйка» также оснащена контейнерами для сбора были и металлической стружки, которые с легкостью вынимаются и моются даже в горячей воде. Присоски, находящиеся на нижней части устройства, позволяют надежно зафиксировать прибор на любой поверхности.

Цена на ножную заточку данной марки – от 3000 рублей.

Хозяйка

Если вы не обладаете должной сноровкой в затачивании ножей с помощью ручных точилок – рекомендуем пользоваться исключительно автоматическими. Или обратится в мастерскую, специализировавшуюся на обработке лезвий. В противном случае, вы можете повредить нож, оставив неисправимые зазубрины на острие.

Источник: https://mixfacts.ru/articles/kakaya-tochilka-dlya-nozhej-luchshe-obzor-elektricheskih-i-ruchnyh-modelej

Профессиональная точилка для ножей – как выбрать и изготовить своими руками

При работе на кухне никак не обойтись без использования ножа, и не важно, находится кухня в небольшой квартире или же в элитном ресторане.

Вне зависимости от типа и качества ножей, рано или поздно встает вопрос об их заточке.

Точилка для ножей профессиональная: как и какой вид выбрать, а также обзор популярных моделей, и как сделать точилку своими руками – тема данной статьи редакции HomeMyHome.ru.

Электрическая точилка ножей «Chef’sChoice CH/700»

Виды профессиональных точилок для ножей

Все существующие модели точилок классифицируются по типу используемой абразивной поверхности и принципу действия.

По типу абразива, посредством которого осуществляется заточка режущей поверхности, точилки бывают следующих видов:

  • с использованием природных абразивов;
  • с керамическими элементами;
  • с элементами, имеющими алмазное напыление.

По принципу действия подобные устройства бывают механического и электрического типов.

Профессиональная электрическая точилка для ножей

В конструкции изделий данного типа присутствует электрический двигатель, посредством которого абразивные элементы приводятся в движение.

В электрических моделях в качестве абразива могут быть использованы диски с алмазным напылением, ленты со специальным напылением, а также, в зависимости от конструкции конкретной модели, прочие элементы

В зависимости от конструкции изделия, на нем могут быть предусмотрены зазоры, предназначенные для заточки различного инструмента (ножи, ножницы, слесарный инструмент) под определенным углом заточки и разного типоразмера.

Некоторые модели комплектуются регулятором скорости вращения абразива, а также элементами, позволяющими менять угол заточки в зависимости от потребности.

Читайте также:  Теплопроводность металлов и сплавов

Профессиональная механическая точилка для ножей

При работе с механической точилкой процесс заточки обрабатываемого инструмента обеспечивает физическая сила человека.

В качестве ручной профессиональной ножеточки могут быть использованы следующие изделия:

  • мусат – металлический стержень с нанесенной на поверхность насечкой или алмазным напылением;
  • точильный камень – новакулит, водный японский камень и прочие природные абразивы;
  • модели точилок, оснащенные абразивными элементами различного типа и конструкции.

Механическая точилка для ножей «Chef’sChoice CH/4623»

Как правило, механические точилки выпускаются с фиксированным углом заточки, обеспечивающим обработку режущей поверхности под заданным углом.

Система для заточки ножей «Профиль»

Система «Профиль» – это профессиональная точилка для ножей российского производства. Это устройство механического типа, оно предназначено для заточки различного режущего инструмента (ножи, ножницы, топоры).

Внешний вид системы для заточки ножей «Профиль»

В качестве абразивного материала в конструкции устройства используются абразивные камни размером от 100 до 210 мм, устанавливаемые на штанге и закрепляемые на ней при помощи пружинного зажима. Конструкция изделия позволяет настраивать необходимый угол заточки с высокой точностью. При работе корпус системы крепится к горизонтальной поверхности при помощи струбцины.

Достоинствами системы для заточки ножей «Профиль» являются такие показатели:

  • высокое качество получаемой заточки режущих поверхностей;
  • возможность выставления угла заточки с высокой степенью точности;
  • мобильность;
  • прочность и длительные сроки эксплуатации.

Основным недостатком является высокая стоимость изделия.

Статья по теме:

Лучшие модели профессиональных точилок для ножей

На отечественном рынке оборудования и инструмента, предназначенного для заточки ножей, представлены модели российских и зарубежных компаний. Среди них наиболее популярными являются изделия таких брендов:

  • «Edge Pro», «Gerber» и «Lansky» (США);
  • «Ganzo» и «Ruixin» (Китай);
  • «Wenger» (Швейцария).

Точильный набор для заточки ножей Edge Pro Apex 4 Kit

«Edge Pro Apex 4 Kit» – это профессиональный точильный станок для ножей различной конструкции и назначения. Отличительными особенностями системы являются простота использования и высокое качество заточки режущих поверхностей.

В комплект поставки входят:

  • система «Edge Pro Apex» – 1 штука;
  • водные камни разной зернистости – 5 штук;
  • ленты полировальные 2 видов зернистости – 30 штук;
  • керамический брусок.

Стоимость системы заточки ножей «Edge Pro Apex 4 Kit» по данным Яндекс.Маркета составляет:

Edge Pro Apex 4

Точилка для ножей «Lansky Deluxe Knife Sharpening System»

Система «Lansky Deluxe Knife Sharpening System» предназначена для профессионального использования, но может быть применена и в бытовых условиях.

В комплект поставки входят следующие элементы:

  • тиски, способные изменять угол фиксации точильных камней;
  • точильные камни разной зернистости – 5 штук;
  • направляющие для камней, изготовленные из алюминия;
  • кейс, запасные болты и масло для заточки.

«Для простоты идентификации точильные камни имеют различные цвета: черный, красный, зеленый, синий и желтый, что соответствует показателю зернистости (grit) – 70/120/280/600/1000, соответственно».

Тиски изготовлены из двух составных частей, которые могут фиксироваться под заданным углом заточки, их в конструкции системы предусмотрено четыре:

  • 30˚ – для ножей, используемых для нарезания твердых материалов и продуктов;
  • 25˚ – для полевых и охотничьих ножей;
  • 20˚ – для кухонных ножей разного назначения;
  • 17˚ – для скальпелей и прочих режущих инструментов, требующих при использовании особой точности и тонкости выполняемых операций.

Стоимость «Lansky Deluxe Knife Sharpening System» по данным Яндекс.Маркета составляет:

Lansky Deluxe Knife Sharpening System

Станок для заточки ножей «Chef’sChoice CH/310»

Модель предназначена для заточки кухонных, бытовых и туристических ножей с фиксированным углом заточки в 20˚. В качестве абразива используются точильные диски с алмазным напылением, приводимые в движение электрическим двигателем мощностью 0,045 кВт.

Конструкцией изделия предусмотрено два типа обработки: интенсивная заточка и полировка.

Стоимость изделия по данным Яндекс.Маркет составляет:

Chef`s Choice СН/310

Станок для заточки ножей и инструментов «Work Sharp Knife & Tool Sharpener»

Модель предназначена для заточки ножей различного типа и конструкций, для чего в изделии предусмотрена настраиваемая направляющая и регулировка скорости подачи абразивной ленты.

На станке могут быть использованы ленты различной зернистости: Р120 – крупнозернистая, X65 (P220) – грубая, X22 (P1000) – средняя, X4 (P3000) – мелкая, а также Р6000 — экстрамелкая.

Шаг настройки направляющей для создания определенного угла заточки составляет 1˚, а предел изменения – от 15˚ до 30˚.

Стоимость модели по данным Яндекс.Маркет составляет:

Work Sharp Knife & Tool Sharpener

Внешний вид «Nakatomi NEC-2000»

Модель китайского производства, отличается удобством и простотой использования. Угол заточки фиксированный и составляет 15˚, в качестве абразива используются диски с алмазным напылением. Изделию доступны две функции: заточка и доводка режущих поверхностей стальных и керамических ножей.

Как выбрать профессиональную точилку для ножей – рекомендации нашей редакции

При выборе профессионального инструмента для заточки ножей критериями выбора будут такие показатели:

  1. Возможность использования в длительном цикле и в интенсивном режиме.
  2. Наличие возможности замены абразивных элементов в случае их выхода из строя.
  3. От типа точилки (механическая, электрическая) зависит мобильность устройства – привязка к источнику энергии и возможность использования в автономном режиме.
  4. Возможность изменять угол заточки увеличивает функциональность прибора и его востребованность.
  5. Наличие возможности выполнять раздельно заточку и доводку особенно удобно для начинающих пользователей.

Электроточилка для ножей с изменяемым углом заточки «EdgeWare» (Германия)

Статья по теме:

Как сделать точилку для ножей с регулируемым углом заточки

Бывает так, что нет возможности приобрести инструмент или оборудование заводского изготовления, соответствующее требованиям для конкретного вида использования. Приходится или модернизировать типовые модели, или изготавливать что-то собственными руками.

Изготовление своими руками точила для ножей с регулировкой градуса – это как раз тот случай, когда можно воплотить свои технические знания и навыки работы со слесарным инструментом в реально полезное изделие.

Эскиз приспособления для заточки ножей с регулируемым углом заточки, доступного к изготовлению своими руками в домашних условиях

Все работы по самостоятельному изготовлению подобной оснастки можно разбить на два этапа: подготовительный и выполнение работ. На подготовительном этапе составляется чертеж или эскиз изделия, которое предполагается изготовить, готовятся необходимые материалы и инструмент.

Для изготовления приспособления, приведенного на выше размещенном рисунке, потребуются:

  • фанера толщиной 10 – 12 мм или ДСП;
  • листовая сталь толщиной 1,0 мм;
  • шпилька Ø10 мм с гайками и шайбами;
  • болты с гайками Ø8,0 мм;
  • деревянный брусок 20 × 40 × 80 мм или иной твердый материал;
  • гайки с барашками Ø10 мм;
  • металлический профиль из стали или цветного металла, сечением, соответствующим размерам используемых точильных брусков;
  • шуруповерт или дрель;
  • ножовка по дереву или электрический лобзик;
  • «болгарка» или ножовка по металлу.

Выполнение работ осуществляется в следующей последовательности:

ИллюстрацияОписание действия
Из фанеры изготавливается основа изделия.
На каркас устройства монтируется брусок с просверленным в нем отверстием, в который устанавливается шпилька.
Из листовой стали и болтов изготавливается неподвижная часть подручника, после чего она монтируется на основе.
Изготавливается вторая часть подручника, которая также монтируется на каркасе конструкции.
Из дерева или иного твердого материала изготавливается узел изменения угла заточки, который закрепляется на шпильке при помощи гаек с барашками.
При помощи еще одной шпильки и брусков изготавливается каретка, на которой будут размещаться абразивные материалы.
Из металлического профиля изготавливается основа, в которую помещается точильный брусок, после чего они помещаются и закрепляются на каретке при помощи гаек с барашками.

Данная конструкция заточного устройства схожа с системой, реализуемой в станках американской компании «Edge Pro Apex».

Видео: заточка на Edge Pro Apex, углы и прочие хитрости

Изготовив своими руками систему для заточки ножей, схожую с системами «Edge Pro», необходимо знать, как ей пользоваться. Именно об этом следующий видеосюжет: 

Загрузка…

Источник: https://HomeMyHome.ru/tochilka-dlya-nozhejj-professionalnaya.html

10 лучших точилок для ножей с АлиЭкспресс

Место Наименование Характеристика в рейтинге
Лучшие классические точилки для ножей
Лучшие электрические точилки для ножей
1 Saim Fsda Лучшая многофункциональная электроточилка для ножей
2 TEUMI Q2C0189 Мощный двигатель и тонкая заточка
Лучшие профессиональные точилки для ножей (заточные системы)
Лучшие точильные камни (бруски)

Любой, даже самый лучший  супер фирменный нож со временем тупится, и его приходится затачивать. Сделать это можно в мастерской или самостоятельно – с помощью хорошей точилки для ножей.

Самый большой выбор систем для заточки с различными брусками и шлифовальными средствами можно найти на АлиЭкспресс. Причем на китайской торговой площадке их можно купить значительно дешевле, чем в отечественных магазинах.

Нужно только понимать, для каких целей вам нужен инструмент, ведь супер универсальных заточных средств не существует.

На АлиЭкспресс продают инструменты такого типа:

  • ручные механические точилки – подходят для заточки кухонных ножей, точат лезвие быстро, но нож также быстро тупится;
  • карманные точилки для туристов – компактные модели механического типа, которые удобно брать в поход;
  • точильные камни – эффективные инструменты, требующие опыта обращения с бруском;
  • мусаты для правки лезвий ножей – бережно выравнивают режущую кромку, напоминают по форме напильник;
  • электрические точилки – точат быстро, качественно, автоматически определяют угол заточки, но стоят дорого;
  • заточные системы с фиксацией и без фиксации лезвия – станки, в которых можно выставлять угол заточки.

В рейтинге представлены лучшие модели китайских производителей. Они отличаются системами заточки и видом абразивных материалов. Общее у них – высокая эффективность. Критериями отбора самых лучших точилок для ножей стали: отзывы реальных пользователей, технические характеристики инструментов, репутация бренда.

В категории представлены лучшие механические инструменты протяжного типа. Они представляют собой два бруска или пластины, выставленные по отношению друг к другу под определенным углом и спрятанные в пластиковом корпусе. Самая популярная точилка такого типа – Fiskars. На АлиЭкспресс ее не купить, но можно найти довольно неплохие копии.

Но учтите, что такое точило подходит только для лезвий, заточенных под определенным углом. Его часто покупают в качестве универсальной точилки для кухонных ножей. Для охотничьих и туристических клинков механизм не подходит – там другой угол заточки. Основной плюс этих моделей – высокая скорость работы. Минус – результаты сохраняются недолго. 

4 RSCHEF S1602

Универсальная точилка для ножей и ножниц поможет поддерживать режущую кромку в остром состоянии. Устройство справляется с инструментами всех размеров. У модели есть три прорези для ножей и одна для ножниц. В качестве абразивных поверхностей используются металлические и керамические диски. Затачивать лезвия можно в два этапа – грубая обработка и тонкая шлифовка.

Корпус этой модели выглядит стильно. Он имеет прорезиненную рукоятку и подложку. Благодаря этим особенностям точилка очень устойчива. Продавец заявляет, что заточить ножи можно за 5–6 движений. В реальности эту цифру нужно умножать как минимум на 5. Это единственный недостаток, который упоминается в отзывах пользователей.

3 Taidea T1202DC

Качественная точилка, которая будет уместна не только на кухне, но и в ресторане. У нее удобный эргономичный корпус и хорошо продуманная заточная система.  В отзывах эту модель заслуженно награждают лестными эпитетами. Точилка позволяет затачивать лезвия режущего инструмента быстро и без усилий.

В корпусе есть три прорези (2 с алмазным напылением, 1 керамическая). Они используются для последовательной замены грубых абразивов на более тонкие. Это позволяет добиваться лучшей остроты лезвия.

Режущая поверхность получается ровной, без повреждений. Абразивные камни выполнены в виде вращающихся колесиков.

Модель нельзя назвать универсальной, так как она не подходит для заточки ножниц и серрейторных ножей с волнистой или пилообразной кромкой.

2 Findking MDQ001

Тот случай, когда ножеточка оказывается лучше, чем можно ожидать за такие деньги. Перед вами популярная на АлиЭкспресс модель в компактном ярком корпусе, предназначенная для заточки обычных и керамических ножей. Есть два режима обработки лезвия – тонкий и грубый. На дне корпуса имеются антискользящие полоски, позволяющее фиксировать устройство на столе.

Читайте также:  Ремонт мотоблоков: виды и причины неисправностей, диагностика

В отзывах покупатели хвалят качество пластика. Корпус сделан действительно прочно, нет зазоров, щелей и люфтов. Радует пользователей и качество заточки кухонных ножей.

Точилка хорошо лежит в женской руке и подходит для ежедневного использования. Несколько протяжных движений – и нож опять острый. Однако керамические лезвия при неаккуратном использовании  можно сломать.

Поэтому модель рекомендуем как лучшую бюджетную точилку для обычных кухонных ножей.  

1 NUOTEN ND-073

Довольно большая точилка с удобным резиновым основанием корпуса. Она хорошо лежит в руке, не скользит по поверхности. Есть два гнезда для обычной и два для асимметричной японской заточки. На каждый тип заточки есть гнездо с керамическими и металлическими лезвиями. Модель может использоваться для приведения в порядок кромки ножей любой длины и толщины.

Ножи становятся острыми после 7–8 движений лезвия. Таким результатом не могут похвастаться даже более дорогие модели. Точилка станет лучшим помощником на кухне. Это подтверждают многочисленные отзывы покупателей портала АлиЭкспресс. Поэтому она заслужила первое место в рейтинге.

Системы заточки с электроприводом оснащаются алмазными и керамическими кругами. Они имеют, как правило, фиксированный угол заточки. Такой вариант является лучшим для кухонных ножей.

Электрические точилки с легкостью затачивают обычные и керамические ножи. Есть модели, которые подходят для затачивания ножниц, резаков и даже отверток.

Они подключаются напрямую к сети 220В, могут работать через адаптер, либо от батареек. Предпочтение лучше отдавать более мощным машинам.

2 TEUMI Q2C0189

Эта точилка позволяет при минимальных трудозатратах качественно поправить режущую кромку ножа. Устройство подключается к электросети. Приходит с АлиЭкспресс с европейской вилкой, так что переходник не понадобится. Заказать этот лот можно с доставкой из Китая или России.

Мощность модели – 40 Вт. Этого достаточно для обработки лезвий любых ножей. Машинка всегда выдает стабильный угол заточки. Она подходит и для керамических ножей.

Есть два уровня заточки – тонкий и грубый. Для коротких ножей такая модель подходит плохо. Имеет значение и толщина лезвия – толстый нож не поместится в прорезь.

Но для длинных кухонных ножей – это лучшая точилка в своем ценовом сегменте.

1 Saim Fsda

Лидер рейтинга – автоматическая точилка для ножей с электроприводом. Ее можно купить на АлиЭкспресс в черно-белом или розово-белом цвете. Корпус выполнен из качественной пластмассы, посторонних запахов нет.

Модель  идеально подходит для заточки ножей, ножниц, отверток. У нее 6 прорезей, позволяющих делать режущую кромку идеально ровной. Мощности машины в 60 Вт с лихвой хватает для быстрой работы.

При перегреве включается автоматическая защита, не позволяющая мотору сгореть.

Модель отличается интересным дизайном, она хорошо впишется в интерьер кухни. Это подтверждают и отзывы покупателей. Но в рейтинг она попала благодаря высоким результатам своей работы. Она лучше многих  недорогих аналогов справляется с поставленными задачами.

Точилки из этой категории считаются самыми удобными и эффективными, ведь угол заточки можно выставить любой. Наиболее известны заточные системы Apex и Lansky. Китайцы производят их клоны. На АлиЭкспресс они встречаются под разными именами, но принцип действия идентичный.

Системы подходят для обработки режущих кромок любой формы. Диапазон угла заточки – от 10 градусов (устанавливается индивидуально).  Преимущество таких систем – в бережном отношении к лезвию.

Во время заточки удаляется небольшой слой металла, чего нельзя добиться при использовании электрических и механических точилок протяжного типа.

2 Weitaiguo R-4

Эта заточная система приходит с АлиЭкспресс в разобранном виде. Но так как продавец присылает видео по сборке, особых сложностей на этом этапе работы не возникает. Камень у точилки довольно просто фиксируется в держателе. Угол заточки подбирают индивидуально.

Точилка сделана из алюминия и нержавеющего сплава, отдельные детали выполнены из пластика. Струбцина удобно фиксируется на столе. Держатель камней имеет универсальную форму – две болванки с резьбой внутри. Конечно, к работе с такой точилкой нужно приноровиться. Но результат того стоит. С помощью устройства можно качественно затачивать ножи, не причиняя вреда лезвию.

1 Ruixin PRO III

Удобная в использовании профессиональная заточная система для ножей, клинков, ножниц и режущих кромок других предметов. Эта легкая точилка приходит с АлиЭкспресс в комплекте с 4 камнями различной зернистости (на 120, 320, 600, 1500 Грит). Они имеют стандартные размеры, поэтому комплектацию можно легко дополнить подходящими абразивами другой шероховатости. 

По конструкции аппарат очень напоминает известную точильную систему Apex Edge PRO. С его помощью даже новичок сможет заточить лезвие до бритвенной остроты. Устройство поддерживает функцию односторонней и двусторонней заточки.

Отзывы о лоте в основном положительные, но не обошлось без недостатков. Ножи с маленьким лезвием в держателе крепить неудобно.  В остальном же покупатели считают точилку лучшей по функциональности.

О чем свидетельствует большое количество продаж на АлиЭкспресс.

Заточка ножей с помощью камней – самый эффективный, но не самый просто способ сделать лезвия острыми. На АлиЭкспресс можно купить точилки такого типа, сделанные в основном из искусственного камня. Как правило, разные стороны бруска имеют крупнозернистую и мелкозернистую поверхности. Есть и наборы из нескольких брусков, предназначенных для заточки и шлифовки ножей.

2 Aihogard JJ2856

К походным вариантам точилок особые требования. Они должны быть легкими, компактными, простыми в эксплуатации. И еще важна цена – будет жаль, если во время странствий дорогое устройство потеряется. Всем этим критериям соответствует точильный камень  Aihogard в удобном, складывающемся как перочинный ножик пластиковом чехле.

За смешную цену покупатели с АлиЭкспресс получают неплохой точильный брусок с абразивным покрытием двух видов. Ручки с виду кажутся хлипкими, но они стойко выдерживают нагрузку. А вот их цвет в реальности может отличаться от фото на странице продавца. Но это не влияет на функциональность дорожной точилки для ножей.

1 SURVEN Sharpener

Как бы активно ни шагал прогресс, всегда найдутся любители затачивать ножи старым проверенным способом – с помощью точильных камней. Для них продавцы с АлиЭкспресс подготовили интересные варианты точилок. Лидирует в рейтинге точильный камень с большой площадью  в удобном корпусе-подставке. Его особенность – нескользящие накладки на корпусе.

При наличии этой точилки и прямых рук можно получить лучший результат. Имея опыт обращения с точильными камнями, можно быстро сделать острой кромку ножей, ножниц, лопат, тяпок и топоров. Для этого есть два вида абразивных поверхностей. Это качественная точилка. Недовольство в отзывах прослеживается лишь по поводу ободка подставки. Но он со временем стирается и больше не вызывает неудобства.

Источник: http://markakachestva.ru/aliexpress/1541-luchshie-tochilka-dlya-nozhey-s-aliekspress.html

Виды точилок для ножей: как правильно выбрать лучшую ножеточку

Бытовая точилка для ножей – один из главных помощников на кухне. С ее помощью хозяйка может смело работать не только с филе, но и с костями. Затупленный инструмент можно в раз вернуть в строй, если купить хорошую точилку для ножей. Каталог грандвей https://grandway.ua/catalog/tochilki-dlja-nozhej/

Какие есть виды точилок для ножей?

Типы точильных ножей выделяют по принципу устройства:

  • точильные камни;
  • электрические;
  • механические;
  • точильные системы.

От этого показателя зависит то, насколько удобно ими пользоваться обычному человеку.

Также ножеточки различаются по материалу, зернистости, принципу работы (правка, подводка, заточка).

Лучшая точилка для ножей, к сожалению, еще не изобретена, а потому выбирать стоит внимательно, чтобы купленный товар всем вас устраивал.

Точилки электрические

Электрическая точилка для ножей – это очень удобно. Но удовольствие это не из дешевых. Если у вас не так часто возникает проблема тупых режущих инструментов, то лучше выбрать механическую модель.

Электроточилка ножей состоит из корпуса с мотором и рабочей поверхности. Это может быть стержень, диски или лента. Если хотите заказать такую точилку, то выбирайте модель, которая подойдет не только для ножей, но и для ножниц, секаторов, другого садового инструмента.

Точилки механические

К механическим настольным точилкам для ножей относят много приборов, которые могут сильно отличаться друг от друга. Они могут иметь разное устройство (со стержнями или дисками), разный угол заточки. Объединяет такие точилки для ножей то, что они помогут вернуть остроту лезвия за несколько движений.

Купить механическая точилка для ножей стоит каждой домохозяйке, ведь с ней вам не придется надолго отвлекаться от готовки, чтобы подвести нож.

Точилки ручные

Самый распространенный вид точилок для ножей – ручные. Они пользуются большой популярностью благодаря простоте в использовании, а также невысокой цене.

Сюда относятся недорогие точилки для ножей в виде брусков с алмазным или керамическим напылением, натуральные камни, водные (японские) точилки.

Последние несмотря на внешнюю простоту относятся к профессиональным ручным точилкам для ножей. Чтобы научится ими пользоваться, вам понадобится долго изучать видеоматериалы в интернете.

Купить точилки для ножей ручные стоит тем, кто умеет на глаз подбирать углы. Если вы этого не умеете, то вам не обойтись без специального станка.

Отдельного внимания заслуживает карманная точилка для ножей, которую удобно всегда носить с собой. Идеально она подойдет для туристов и дачников.

Мусаты

Особым видом ножеточки является мусат для ножей. Это приспособление есть у каждого мясника, и очень пригодится на обычной кухне. Мусат представляет собой стержень с ручкой. Стержень может быть металлический, керамический или алмазный.

Размеры такой точилки для ножей бывают разные. Советуют покупать мусат со стержнем, который будет равен длине клинка.

По сути мусат точилкой не является. С его помощью нож не затачивают, а правят – выравнивают зазубрины и вмятины, которые появляются во время работы.

Чтобы научиться пользоваться такой точилкой для ножей, посмотрите видео от профессионалов.

Точильные системы

Точильные системы для ножей – устройства, которые состоят из оселка и станка. Удобны они тем, что помогают выдерживать нужные углы заточки.

В качестве точильной поверхности используется абразив (бумага или камень) с напылением. На станке есть место для фиксации камня или ножа.

Это профессиональная точилка для ножей, но ей довольно просто научиться пользоваться.

Подойдет она и для бытового использования, и для профессиональной кухни, и для мясного магазина.

Отзывы такая точилка для ножей получает хорошие, а потому при выборе ориентируйтесь в основном на свой бюджет.

Какую точилку для ножей купить?

Однозначный ответ на этот вопрос вам никто не даст. Выбор точилки для ножей должен стать взвешенным решением, при котором вы учтете все нюансы:

  1. Собственные умения. Если вы умеете обращаться с точильным камнем, то незачем тратить лишние деньги. Тем же, кто таким умением обделен, лучше остановить выбор на электрической точилке для ножей, станке для заточки.
  2. Где вы будете использовать. В мясном цехе или ресторане проще будет с электрической моделью. Для дома будет достаточно механической или ручной точилки.
  3. Какие точилки для ножей выбрать, также зависит от твердости стали режущей кромки. В зависимости от этого фактора выбирают материал (натуральный камень, алмазное напыление, керамика) и его зернистость.
  4. Цена ножеточки. Если вы хотите купить санок или автоматическую точилку для ножей, то готовьтесь выложить за это солидную сумму. При ограниченном бюджете можно выбрать обычный точильный камень, а станок сделать самостоятельно.

При выборе обратите на рейтинг точилок для ножей (можно посмотреть в интернет-магазине). Если вы сами не знаете, на чем остановиться, то доверьтесь профессионалам.

Где купить точилку для ножей?

Если вы ищите точилку для ножей у Украине, то проще всего воспользоваться услугами интернет-магазинов. Это подарит вам целый ряд преимуществ:

  • большой выбор, который не предложит ни один «физический» магазин;
  • вы потратите меньше времени на поиск;
  • стоимость на точилки для ножей в интернет-магазинах ниже.

Одним из лидеров украинского рынка, услугами которого вы можете воспользоваться, является интернет-магазин Grandway. На сайте собраны электрические, ручные, туристические точилки для ножей.

Читайте также:  Для чего нужна калибр-пробка гладкая

Работает магазин Грандвей по всей Украине, а потому заказать точилку вы можете в любом городе. Свой заказ вы получите в течение 3 дней – он будет оперативно доставлен в ближайшее отделение «Новой почты».

Выберите отличную точилку на все случаи жизни, и ножи в вашем доме всегда будут оставаться острыми.

Источник: http://kp.crimea.ua/2018/05/23/vidy-tochilok-dlya-nozhej-kak-pravilno-vybrat-luchshuyu-nozhetochku/

Как выбрать точилку для ножей

26 Мая 2015

Прежде чем начать выбор точилки, необходимо определить следующие моменты:

1. Тип лезвия Вашего ножа (ножей)

Ножи с прямым лезвием и двусторонней заточкой могут затачиваться на большей части всевозможных точильных инструментов. 

Ножи с односторонней заточкой требуют особых приспособлений – подойдет точильный камень, мусат, точилка с регулируемыми заточными элементами или электроточилка для азиатских ножей.

Серрейтированные ножи ( с пилкой) затачиваются мусатом или на механических точилках с треугольными заточными элементами. Правку таких ножей можно осуществить в специальном пазу некоторых моделей электроточилок. Правку таких ножей можно осуществить в специальном пазу или на этапе полировки ( с керамическими дисками ) некоторых моделей электроточилок.

Ножи с волнистой кромкой, расположенной только на одной стороне, затачиваются небольшими мусатами, подходящими по диаметру к выемкам на лезвии. Рабочие крючья точатся на алмазных или керамических мусатах или полотнах. 

Рыболовные крючки, иглы, стрелы затачиваются на ручных точилках со специальной выемкой для протягивания инструмента.

2. Тип точилки

Chef's Choice CH/110Н

Тип точилки определяет уровень заточки. Необходимо обратить внимание на следующие характеристики точильных инструментов:

  • Размер прибора
  • Уровень Вашего мастерства
  • Портативность устройства
  • Назначение

Некоторые универсальные точилки способны заточить практически все типы ножей и инструменты, тогда как другие приспособлены только для конкретных целей. 

Так, например, на точильном камне вы сможете заточить разнообразные ножи, а также инструменты. При этом, вы не сможете наточить хлебные ножи или ножницы. И наоборот, мусат с насечками прекрасно справится с заточкой серрейтированных ножей, но не подойдет для работы с инструментами.

Ручные точилки:

  • Точилки с фиксированным углом заточки.
  • Подходят для быстрой заточки Вашего обычного набора ножей при минимуме усилий и навыков.

Заточной камень:

  • Подходит для тех, кто не против потратить побольше времени и сил, но хочет добиться идеальной режущей кромки. Требует определенного навыка или, как минимум, доп. устройства: держателя угла заточки.

Мусат:

  • Идеален для каждодневной легкой и быстрой правки ножей.Не подходит для заточки сильно затупленных ножей.

Система с регулируемым углом заточки:

  • Позволяет задать любой угол заточки для ножа или инструмента, однако несколько сложна в установке.

Электрические точилки:

  • Идеальны для заточки сильно поврежденных ножей или ножей из очень твердой стали. Прекрасный вариант если необходимо заточить большое количество ножей.

3. Абразивные материалы

Камень точильный в чехле

Существуют четыре основных вида абразивных веществ: камни арканзас, карбиды, керамика и алмаз.

Каждая группа обладает своими уникальными характеристиками и возможностями. Не имеет значения, какой из абразивов выберете Вы, каждый из них дает хороший результат. 

Выбор сводится прежде всего к тому, как быстро и в каком объеме Вы хотите снимать металл с режущей кромки.

Алмазы:

  • Алмазы – самое твердое вещество, известное человеку, поэтому точилки с абразивами из алмазной крошки наиболее быстрые, износостойкие и очень эффективные. Они достаточно агрессивны и быстро снимают металл с режущей кромки.

Карбиды:

  • Очень агрессивный материал, быстро снимающий металл с лезвия, идеален для восстановления режущей кромки за 3-4 протяжки.

Керамика:

  • Удаляет минимальное количество металла. Великолепно подходит для этапа доводки и полировки.

Камни Арканзас:

  • Натуральный камень, добываемый в Арканзасе (США), снимает минимальное количество металла. На таких камнях ножи полируют, доводя режущую кромку до зеркальной глади и бритвенной остроты.

© «ШЕФ», при полном или частичном копировании материала ссылка на первоисточник обязательна.

Источник: https://1chef.ru/blog/stati/kak-vybrat-tochilku-dlya/

Точилка для ножей: виды, фото | Купить на WESTWING

С помощью остро-наточенных ножей можно быстро настрогать салат, разделать мясо, приготовить тонкую нарезку или порезать хлеб аккуратными ровными ломтями.

С такими ножами работа на кухне идет быстро и весело, но стоит только лезвию затупиться, как даже овощи будут резаться с большими усилиями, а нож перестанет слушаться в самых опытных руках.

Стальные лезвия требуют регулярной заточки, поэтому такая вещь, как точилка для ножей, станет незаменимой на Вашей кухне.

WESTWING предлагает Вам только лучшие ножи и необходимые аксессуары для них: стильные подставки, разделочные доски и, конечно же, различные приспособления для заточки. Узнайте, как правильно выбрать точилку, чем они отличаются и на что обратить внимание при покупке!

Большой выбор точилок, ножей и аксессуаров (фото)

Модели для каждого лезвия

Затупившийся нож может доставить много неприятных впечатлений, особенно если нужно приготовить несколько сложных блюд к приходу гостей, а нож не может разрезать даже самый мягкий продукт. Тогда на помощь приходит точилка для ножей! Но как разобраться в их многообразии?

В идеале вид точилки зависит от лезвия Вашего ножа. Наиболее часто встречается традиционное прямое лезвие с двусторонней заточкой – Вы можете видеть его у поварского ножа, универсального или ножа для мяса. Для двусторонней заточки подойдет практически любая точилка.

Если Вы обладаете ножом с односторонней заточкой (это частая особенность японских и азиатских ножей), то такой вид точилки только испортит лезвие. В данном случае рекомендуется использовать мусат или точильный камень, которые позволяют затачивать лезвие только с одной стороны.

Ножи с ребристым лезвием или лезвием-пилой (например, нож для хлеба) можно точить либо мусатом, либо используя специальный режим в электрической точилке, либо в механических точилках, оснащенных треугольным затачивающим элементом.

А вот керамические ножи нельзя точить в обычной точилке. Дело в том, что точильный элемент должен быть крепче лезвия, а крепче керамического лезвия может быть только алмаз. Поэтому для заточки керамических ножей используются ножеточки с алмазной крошкой. С другой стороны, керамические ножи тупятся очень редко, поэтому меть такую точилку дома вовсе не обязательно.

Виды

Глобально все виды точилок для ножей можно разделить на электрические и механические.

Механическая или ручная точилка для ножей имеется на большинстве кухонь. Она подходит для поддержания ножей в рабочем состоянии. В основе ручной точилки лежит камень или брусок, о который точится сталь. Они имеют фиксированный угол заточки, что позволяет заточить лезвие с минимумом усилий.

Заточный камень предполагает больше усилий при ручной заточке, однако дает больше простора для маневра. Он также требует специального фиксатора и навыка в заточке ножей.

Электрические точилки для ножей универсальны и могут заточить практически любое лезвие. Такие ножеточки работают от электрической сети и обычно используются там, где необходимо точить большое количество различных ножей: в ресторанах, кафе и отелях. Но и дома они пригодятся тем, кто хочет без лишних усилий всегда иметь под рукой качественные ножи с острыми лезвиями.

Мусат

Мусат представляет собой длинный цилиндр с круглым или овальным сечением, который служит для правки и заточки лезвий. Мусат создан для того, чтобы поддерживать нож в рабочем состоянии, не прибегая к использованию ножеточки.

Мусат (фото)

Для правки ножа мусатом не требуется прикладывать дополнительных усилий, нож аккуратно несколько раз проводится по цилиндру, при этом верхний слой металла не снимается, как это происходит с обычной точилкой. Мусат также служит для выпрямления лезвия, если оно изменило свою форму в процессе работы.

Важное требование к мусату – его твердость. Он должен быть не менее твердым, чем затаиваемый нож, иначе от него не будет никакого эффекта. Существуют керамические и стальные мусаты, а также мусаты с алмазным напылением для особо твердых ножей.

Болшое разнообразие точилок и аксессуаров для кухни Вы найдете на WESTWING. На наших акциях Вы можете купить понравившиеся товары по самым низким ценам – мы предлагаем скидки до 70% от розничной стоимости. Доспользуйтесь всеми преимуществами члена шоппинг-клуба и закажите онлайн точилку или мусат – быстрая доставка гарантирована!

По принципу работы все точилки можно разделить на три типа:

  • с фиксированными камнями;
  • с фиксированным лезвием;
  • полностью свободные.

Первый вариант считается самым безопасным, простым и не требующим лишних усилий. Такая конструкция представляет собой размещенные под определенным углом друг к другу точильные камни. Лезвие просто помещается в этот паз и резкими возвратными движениями затачивается.

У домохозяек такая конструкция в приоритете, и не только из-за удобства и безопасности, но и из-за стильного дизайна, который можно вписать в интерьер кухни или подобрать в тон другим аксессуарам. Достаточно посмотреть фото точилок для ножей различных моделей, предлагаемых партнерами шоппинг-клуба Вествинг, чтобы убедиться, что для кухни любого стиля найдется свой оригинальный и удобный экземпляр.

Однако у такой конструкции есть серьезный недостаток: угол наклона точильных плоскостей статичен. Для хозяйки, предпочитающей типичную форму ножа и пользующейся в основном ей, такое решение будет оптимальным. Повару, выполняющему разные виды работ рассчитанными на это ножами, лучше купить точилку, позволяющую регулировать угол среза.

Если заказать второй вариант, в комплекте покупки придет сразу несколько предметов:

  • струбцина для зажима клинка;
  • фиксирующие оси;
  • один или несколько точильных камней различной абразивности.

Естественно, что при помощи этих плоских поверхностей можно добиться хорошей заточки и не зажимая лезвие, но опора — страховка от неосторожных движений, позволяющая сделать кромку максимально ровной. Освоить мастерство работы с таким прибором несложно:

  • Нож фиксируется в плоском зажиме при помощи винта.
  • Точильный камень монтируется с крюком держателя. Набор камней позволяет менять абразивность от жесткого к мягкому, избавляясь от царапинок до идеальной гладкости и остроты.
  • Вертикальный винт, регулирующий угол наклона заточки, выводится на нужную высоту.
  • Возвратными движениями камня проводится обработка.

Если рассматривать вопрос, какую из точилок заказать для поддержания в хорошем состоянии бытового набора ножей, этот вариант будет оптимальным.

Не подходит такая форма только для слишком широких ножей, например шеф-ножа, так как стандартная длина держателей не может обеспечить соответствующий угол наклона. Впрочем, такая мелочь кажется несущественной на фоне достоинств.

К последним относится и практика производителей упаковывать набор удобные и приятные на вид футляры, что сразу делает такой комплект презентабельным и актуальным подарком.

Полностью свободные точилки — удел профессионалов. При работе с такой моделью нажим, угол и степень заточки полностью регулируется самим мастером.

Этот тип можно назвать истинно мужским: комплект охотника или заядлого рыболова такой необходимый инструмент обязательно включает. Если еще нет, то это повод купить точилку для ножей такого типа в подарок, он наверняка будет оценен с благодарностью.

В нежных дамских руках такая конструкция, требующая значительных усилий, смотрится несколько неуместно.

А нужна ли точилка: альтернатива в виде самозатачивающихся ножей

Пометка «не требующие заточки» привлекательна. Эти ножи затачиваются сами за счет применения техники комбинирования разных типов стали. Принцип довольно прост: плотный сплав в центре клинка снаружи обернут слоями более мягкого материала.

При работе наружные поверхности стачиваются быстрее, и нож становится действительно острее. Точить такие ножи вручную – смысла нет. Однако надеяться, что купленный по случаю нож с громкими заявлениями о самозатачиваемости на упаковке оправдает ожидания, не стоит. Такие модели достаточно дороги и производятся ограниченным перечнем компаний.

Впрочем, про точилки можно сказать тоже самое: качество заточки зависит от плотности и абразивности камней, которые оценить визуально достаточно сложно.

Даже цена не является в данном случае показателем: многие компании без стеснения ставят ценники, сравнимые со стоимостью образцов премиум-класса.

Единственный вариант гарантированно застраховаться от недоброкачественного приобретения и лишних трат — покупка у проверенного производителя.

Дизайнеры шоппинг-клуба WESTWING рады поделиться своей подборкой брендов, заслуживших самые лучшие отзывы покупателей со всего мира. Все лоты отбираются вручную, поэтому покупка превзойдет все ожидания.

Источник: https://www.westwing.ru/tochilka-dlya-nozhey/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector